Il tempo di Cork è tipicamente piacevole, con pochi estremi, e molto imprevedibile, con cieli luminosi come spesso la pioggia. Da giugno ad agosto è la stagione estiva nella città di Cork. È la stagione più secca, con temperature che vanno dai 16 ai 20°C (da 60 a 68°F). L'estate, d'altra parte, è la stagione ideale per visitare Cork poiché ha il clima più caldo, con una media di 18 ore di sole e la minor quantità di pioggia. Da marzo a maggio è la stagione primaverile di Cork. Le temperature variano da 8 a 12°C (46 a 53°F) in questo periodo, e nei mesi successivi si raggiungono i 15°C (59°F). Dopo l'estate, la primavera è la stagione ideale per visitarla. È la seconda stagione più importante per il turismo e in questo periodo si tengono diversi eventi.
Cork è situata nel sud-ovest dell'Irlanda, con il suo nucleo urbano incastrato tra due rami del fiume Lee. Cork è una città varia e dinamica con una forte eredità culturale. Ha una ricchezza di infrastrutture storiche e contemporanee e offre alcune delle esperienze più piacevoli in tutto il mondo. Cork è la destinazione ideale per una vacanza in città, con i suoi bar affollati, le brillanti gallerie, i musei che fanno riflettere e probabilmente la migliore scena di ristoranti in Irlanda. Lo status di Cork come capitale culinaria d'Irlanda è ben meritato, grazie a una miscela perfetta di fornitori locali di alta qualità e una pletora di chef inventivi e dedicati. Che tu stia esplorando le bancarelle straripanti del secolare English Market o provando la cucina nei più grandi caffè e ristoranti della città, Cork è un paradiso per i buongustai. La città di Cork, sede della sedicente "contea ribelle", è costruita su un'isola vicino alla foce del fiume Lee ed è nota per il suo spirito indipendente. Il suo nucleo stretto ed energico ha anche un buon impatto culturale e sociale. La città dà anche un tono gastronomico elevato, che la maggior parte del resto della contea segue, con i suoi grandi ristoranti, caffè e mercato alimentare specializzato.
La città di Cork è una parte vivace del sud-ovest dell'Irlanda. Con una magnifica costa, belle spiagge, affascinanti villaggi rurali e una pletora di attrazioni e attività culturali, è facile capire perché la contea è così popolare. Questo insolito mercato alimentare coperto, che funziona dal 1788 e presenta un'accattivante fontana al centro, si trova nel cuore della città di Cork. È uno dei mercati municipali più antichi del mondo ed è di proprietà del Comune di Cork. Il Castello di Blarney, a nord-ovest della città di Cork, è uno dei siti più noti d'Irlanda. Questa antica e affascinante fortificazione è nota soprattutto per ospitare la famosissima Blarney Stone, che si dice conferisca il "dono della parlantina" irlandese alle persone che la baciano. I Wishing Steps, la Badger's Cave, la Witch Stone e la Witch's Kitchen si trovano tutti sul terreno del castello. Dopodiché, visita il vicino Blarney Woollen Mills per cercare maglioni irlandesi, oggetti di vetro e regali. Dipinti, sculture e stampe, così come artigianato, vetri colorati e ceramiche, fanno parte della collezione permanente della Crawford Art Gallery. Le fusioni greco-romane di Antonio Canova, così come la scultura irlandese ed europea che va dal XIX secolo ai giorni nostri, sono esposte nelle gallerie di scultura. Sia i visitatori che i residenti usano il Crawford Gallery Cafe per un pasto o una tazza di caffè. I numerosi merli e le robuste difese del castello di Blackrock, che si trova sulle rive del fiume Lee dove si unisce al porto di Cork, sembrano incarnare i castelli della finzione e dell'immaginazione. Un planetario, un teatro e altri display interattivi sono disponibili all'osservatorio. L'edificio tiene anche una varietà di eventi speciali e ospita mostre itineranti che si concentrano su scienza, natura e spazio.